בית המסעדה

הבית של המסעדה הוא בית מגורים מסוף המאה ה – 19 של ראשוני המתיישבים במטולה.
חיים, דור שלישי במטולה, הוא הרוח היצירתית בבניה ושמור. ומרים, היא האחראית על עיצוב הפנים. תכננה, שלבה פרטי ריהוט יחודיים, ויצרה את תמונות גלרית האומנות המוצגות במקום.

בהיכנסכם לבית תעברו בשביל העצים העתיקים המשתלבים עם פרחי הבושמת והרקפות שבגינת בית האבן העתיק והיפיפה, ויוצרים בסביבתו פינות מבודדות. פנים הבית יעטוף אתכם באווירה אינטימית עם קרירות אבן נעימה בימות הקיץ, וחמימות רומנטית של אח בוערת בימות החורף.

ארוחת הבוקר והבראנצ'

שמה של ארוחת הבוקר של "בית שלום" יצא למרחוק! לצד האח הבוערת בימות החורף, או בין עצי החצר בקיץ, תהנו מחגיגה של טעמים המשחזרים את המטבח המטולאי – כפרי של פעם.

כל מרכיביה של ארוחת הבוקר הם מתוצרת משק – ברוח התקופה מוסקים זיתים, כובשים שמן זית, רוקחים ריבת תאנים מעץ התאנה שסבא- רבא נטע פה לפני 120 שנה, הגבינות המוגשות הן גבינות משק מובחרות.

תפריט הבארנצ' מורכב ממנות חורפיות מתרבויות הגליל, ומארוחות הבוקר ("בוקר כל היום").